TAPAS

500 cfp la portion

Calamars Frits
Crevettes tempura
Rillette de Poisson
Accras de poisson
Frites de Patates Douces
Oignons fris
Pan Tumaca (pain grillés à l'ail et à la tomate)

2100 CFP: Bouchon de crevettes à la vapeur à partager

HOLY SALADES

Salade Caesar.....  : 2 300 cfp
Salade Bio, tomates, poulet mariné, parmesan, croûtons, sauce Caesar “Cardini“.

Taste of the sea.....  : 2 600 cfp
Salade Bio, poisson cru, crevettes panées, rillette de poisson, ananas, vinaigrette passion. 

Salade Végétarienne.....  : 2 200 cfp
Salade Bio, tomates, blue cheese, noix de pécans, maïs.

Salade Parmesan.....  : 980 cfp
Salade Bio, copeaux de parmesans, croûtons et sauce caesar.

HOLY SPÉCIALITÉES

Surf 'N' Turf..... 4 900 cfp
Filet de boeuf de 200g & langouste grillée de Moorea (selon arrivage).

Surf 'N' Turf..... 4 300 cfp
Filet de boeuf de 200g & crevettes de Moorea (selon arrivage).

Filet de boeuf au fois gras..... 3 850 cfp
Filet de boeuf de 200g, fois gras et sauce Porto.

Souris d'Agneau..... 2 300 cfp
Confite à la graisse d’oie pendant 3 heures et braisé au miel.

Ravioles de langoustes maison..... 2 950 cfp
Servies avec une sauce gingembre. 

HOLY GRILLADES

Viandes d'exceptions de Nouvelle-Zélande.

T-Bone ..... 4 100 cfp
500 g env. Belle pièce tendre et savoureuse pour les amateurs de viande.

Filet de Bœuf..... 2 400 cfp
200g. Une pièce réputée pour sa tendreté et son fondant exceptionnel.

Côte de Boeuf ........ : 950 cfp (les 100g) 

Entrecôte
La grillade par excellence.
• 200g..... 2 250 cfp
400g........4 100 cfp

• BBQ Baby Back Ribs..... 1 990 cfp
Travers de porc marinés, sauce barbecue.

Magret de canard..... 3 300 cfp
Avec sa sauce au miel & fleur de sel .

Faux-filet Angus Beef..... 2 700 cfp
 200g, viande d'exception, juteuse et tendre à souhait. 

Supplément Foie Gras..... 1 000 cfp

Supplément Bacon ..... 400 cfp

HOLY SAUCES MAISON

Barbecue, Poivre, Roquefort, Bleu, Miel et Gingembre. 

HOLY FISHES

Fish & Chips..... 2 100 cfp
Servi avec frites. filet de poisson pané, sauce tartare.

Langouste entière Grillée..... 1 050 cfp les 100 g.
(selon arrivage) - Minimum 500g.

Poisson du jour grillé..... 2 250 cfp
(selon arrivage).

HOLY BURGERS

Les Burgers sont accompagnés de frites.

Cheese Burger..... 1 950 cfp
Steak haché, cheddar, tomate, oignon, salade, mayonnaise et sweet relish.

Holy Fine Burger..... 2 900 cfp
Steak haché, foie gras poêlé, magret fumé, oignon confit.

Steak de légumes, tomate, oignon, salade, fromage blanc.

Suppléments Bacon..... 400 cfp

Supplément Foie gras..... 1 000 cfp

• HOLY ACCOMPAGNEMENTS

Servis à volonté uniquement en accompagnement d’un plat principal (sauf burgers et fish&chips.... 450 cfp)
Wok de légumes au sésame
Frites "Steak House"
Purée au Chorizo
Gratin Dauphinois
Pomme au four
Macaroni au Cheddar
Riz blanc parfumé
Salade verte

A volonté en accompagnement d'un plats principal sauf pour les burgers et les fish & chips 

HOLY DESSERTS MAISON

• Coco Brûlée..... 1 250 cfp
Crème brûlée Coco à la vanille de Moorea servie dans sa coque.

Profiteroles XXL..... 1 450 cfp
3 choux garnis de glace vanille nappés de sauce chocolat.

• Brownie..... 1 250 cfp
Gâteau chocolat aux noix de pécan torréfiées, servi tiède avec glace vanille.

Le Royal Chocolat..... 1 400 cfp
Pour les amateurs de chocolat, un croustillant praliné et sa mousse au chocolat.

Gaufre Croustillante..... 1 100 cfp
Sauce chocolat, chantilly.

HOLY GLACE ET SORBET

• Coupe Glacée 3 boules..... 975 cfp
Glace : Vanille, Chocolat, Fraise, Café, cacahuète, cannelle.
Sorbet : Ananas, Mangue, Passion, Corossol,Coco, Tiare, Citron vert.

Supplément :
Boule de glace ou sorbet : 350 cfp - Chantilly :100 cfp - Chocolat fondu ou sauce Caramel : 100 cfp

Offre spéciale anniversaire : Gâteau OFFERT à partager (réservation 24h avant)

MENU HOLY KIDS

Un plat + un jus ou sirop + un dessert..... 1 900 cfp

Nuggets de poulet 
OU
Burger Kids
Steak haché de bœuf, fromage fondu avec frites.
OU
Steak ou Poisson Grillé
+
Gaufre Croustillante
Sauce chocolat, chantilly.
OU
Coupe de Glace ou Sorbet
Deux parfums au choix.